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海參液氮速凍機|小型速凍設備

放大字體  縮小字體 發布日期:2017-08-05 15:23  瀏覽次數:330
 海參液氮速凍機|小型速凍設備

規格:5層/8層/10層  關鍵字:液氮速凍機,海參速凍機,速凍設備

海參同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品,也是名貴的藥材。隨著海參價值知識的普及,以及生活水平的不斷提高,海參逐漸進入百姓餐桌。鑒于海參的名貴及其特殊性,海參速凍、海參冷藏至關重要。隨著冷凍技術的不斷發展,海參液氮速凍成為一種趨勢,因為用液氮速凍海參,不僅冷凍時間快,還能盡可能地保持海參的原汁原味。詳情咨詢電話15764123246.

一、超能液氮速凍機速凍特點:

1、凍結質量品質高

影響海參食品凍結質量的主要因素是其細胞中冰晶粒形成的大小,其色、香、味與凍結過程中禽體內細胞的破壞量有直接的關系,液氮凍結時間短,具有速凍性,其形成的冰晶很微小,所以能夠保持原有的新鮮度、色香味及其營養價值。

2、速凍原色原味

海參液氮速凍機快速凍結的特點是最大限度保持海參原有的營養價值,保持肉的原色,保持肉的原味,保持肉的原品質。

3、保鮮營養

新鮮肉的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質(鈣、鎂、鉀、鈉、鋅、鐵等)。

4、微生物

快速冷凍在肉組織結構中,形成細小冰晶,微生物在低溫下細胞質增大,電解質濃度高,對細菌和微生物有窒息和抑制作用。

5、液氮來源于空氣

液氮是來自空氣中的主要成分,在空氣中含量高達78%,具有無色無味等特性,在低溫下保證了食品的衛生和質量。

6、低溫儲藏

在低溫儲藏過程中不燃不腐,可長期儲存。

二、應用范圍

肉類、魚類、蟹肉、海鮮、餃子、水產品、鮑魚、海蝦、海參、龍蝦、海魚、三文魚、螃蟹、肉、湯圓、水餃、包子、粽子、春卷、餛飩、乳酪品、竹筍、粘玉米、鹿茸、草莓、菠蘿、楊梅、木瓜、荔枝、調理食品等。

濟南超能多種型號規格海參液氮速凍機,優秀可靠的高技術團隊,精湛的制冷技術,為您提供高品質、高效能的設備,質量保障,價格低廉,歡迎廣大新老客戶來電咨詢洽談。

聯系人:解經理,

電話:0531-87100426,

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